Bretzel

6768 Alsace

Présentation

Petit pain en forme de bras croisés, qui date du 12e siècle. Sa croûte est garnie de gros sel. Empreint d'une valeur symbolique (on y voit 3 fois le soleil), il est l’emblème de la boulangerie alsacienne.

Description

Type de produits : Produit boulanger ou pâtissier

Type de fiche gastronomique : Produit, plat

Type de plat : Entrée

A voir aussi

Muscat d'Alsace